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Party Christmas

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Les feuilletés de minuit

Les démons de minuit en sont jaloux, car ce sont eux qui vous entrainent jusqu'au bout de la nuit. (vous l'avez ? )

Ingrédients

Ingrédients :

Feuilleté 1 :
  • 2 pâtes feuilletées (ou plus, selon le nombre d'invités!)
  • 1 bûchette de chèvre- des tomates séchées
  • un bocal de pesto

Feuilleté 2 :
  • de la fourme d'ambert
  • du miel
  • des brins de romarin
Feuilleté 3 :
  • cèpes
  • oignons- ail 
  • vin blanc
  • crème liquide 
  • sel 
  • poivre

Recette :

Pour la forme de vos feuilletés, il suffit de superposer les deux pâtes, de découper des rectangles et pour chaque petit four, de découper la pâte du dessus pour « faire le trou » à garnir. Récupérez-les pour en faire des micro-tartines. Pas de gâchis ! 

Faites-les cuir en amont, et rajoutez la garniture en cour de cuisson afin d'éviter que ça soit trop cuit. 

Feuilleté 1 :
Mixez les tomates séchées, et mélangez avec la bûchette de chèvre. Puis ajoutez le pesto, dosez bien pour ne pas que ce soit trop fort. 

Feuilleté 2 :
Ecrasez la fourme avec une fourchette et ajoutez un peu de miel liquide pour que ça soit plus onctueux. Quelques brins de romarin et hop, y'a plus qu'à remplir vos feuilletés ! 

Feuilleté 3 :
Faites cuire les cèpes dans la crème liquide. Ajoutez le vin blanc puis les restes des ingrédients. Mixez légèrement le tout et le tour est joué !

Donnez du pep's à votre table avec des dessous de verres Seventies à souhait.

De la neige au dessert

Plus efficace qu'une boule à facettes, ce gâteau recouvert d'un glaçage blanc comme neige va enflammer votre réveillon. C'est le petit truc pour twister vos desserts !

Ingrédients

Ingrédients :

  • 200 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1/2 citron (jus)

Recette :

Mélangez l'oeuf et le sucre à la spatule très energiquement pour obtenir une crème blanche. Ajoutez le citron, battez encore pendant 10 secondes et nappez votre gâteau. Au frigo et c'est bon ! 

Votre dessert enneigé est fait pour s'entendre avec les assiettes bleues Milord Art en porcelaine art déco.
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